Cidades!

Aqui você encontra informações dos Estados do Brasil, sede da Copa de 2014 e suas respectivas cidades.

Região Sudeste

Estado de Minas Gerais

Capital: Belo Horizonte

Minas Gerais é uma das 27 unidades federativas do Brasil, sendo a quarta maior em extensão territorial, que é de 586.528 km², equivalente à da França.

Também é muito importante sob o aspecto histórico: cidades erguidas durante o ciclo do ouro no século XVIII consolidaram a colonização do interior do país e estão espalhadas por todo o estado.

Outros atrativos são as montanhas de Minas e suas cachoeiras!

Principais cidades turísticas de Minas Gerais: Belo Horizonte, Ouro Preto, Mariana, Tiradentes, São João Del Rei, Diamantina, Serra do Cipó.

Na cozinha mineira a carne de porco é muito presente, sendo famoso o tutu com lombo de porco, a costelinha de porco e o leitão a pururuca. Também são apreciados a vaca atolada, o feijão tropeiro com torresmo, lingüiça e couve, o frango ao molho pardo com angu de fubá e o frango com quiabo ensopado e arroz com pequi. São famosos os doces mineiros, especialmente o doce de leite, como o produzido em Viçosa, a goiabada, a ambrosia. O pão-de-queijo é uma das principais referências da cozinha mineira.

Informações:

http://www.minas-gerais.net/
http://www.visiteminasgerais.com.br/
http://www.idasbrasil.com.br/idasbrasil/geral/port/cidades.asp

Estado do Rio de Janeiro

Capital: Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro ocupa uma área de 43.696,054 km², sendo pouco maior que a Dinamarca.

Muitas cidades destacam-se devido à forte vocação turística: Angra dos Reis, Armação dos Búzios, Arraial do Cabo, Cabo Frio, São Pedro da Aldeia, Nova Friburgo, Penedo (distrito de Itatiaia), Paraty, Petrópolis, Rio das Ostras, Saquarema, Teresópolis, Sumidouro, entre outras.

A culinária carioca tem algumas peculiaridades, como o amor pela tradição portuguesa. Em nenhum outro lugar do Brasil se respeita com tanto gosto o ritual do cozido e se andam tantos quilômetros atrás de um caldo verde ou de uma isca de fígado.

O Rio também tem uma cozinha de vanguarda internacional, pronta para as grandes festas, recepções e banquetes oficiais. Sem nenhum preconceito os cariocas provam, aprovam e adotam pratos regionais de todo o país.

Informações:

http://www.rio-turismo.com/
http://www.rioguiaoficial.com.br/
http://www.rio2016.org.br/pt/Default.aspx

Estado de São Paulo

Capital: São Paulo

São Paulo ocupa uma área de 248 209,426 km², sendo pouco maior que o Reino Unido.

Muitas vezes apelidado de “locomotiva do Brasil”, com mais de 40 milhões de habitantes, São Paulo é o estado mais populoso do Brasil e a terceira unidade política mais populosa da América do Sul. Sua população é a mais diversificada do Brasil e descende principalmente de portugueses que descobriram o Brasil e instalaram as primeiras vilas no Brasil exatamente no estado de São Paulo e de imigrantes italianos, ameríndios, africanos além de outras grandes correntes migratórias, como árabes, alemães, espanhóis e japoneses. A capital paulista é a sexta maior cidade do planeta e sua região metropolitana, com 19 223 897 habitantes, é a sexta maior aglomeração urbana do mundo. Regiões muito próximas à cidade de São Paulo são também regiões metropolitanas do estado, como Campinas e Baixada Santista. A população total dessas áreas somada à da capital – o chamado Complexo Metropolitano Expandido – ultrapassa 29 milhões de habitantes, aproximadamente 75% da população do estado de São Paulo inteiro.

A maior parte das expressões da cultura tradicional paulista tem suas raízes, fundamentalmente, em três grandes vertentes: a portuguesa, a africana e a indígena. Vale lembrar que cada uma das três trouxe influências dos vários grupos sociais e tribos que as formaram. Mesmo a cultura portuguesa, aparentemente tão única, também é fruto da mistura de vários povos da Península Ibérica.

Além das milhares atrações culturais, São Paulo também oferece ótimas opções de turismo. Banhado pelo Atlântico, o litoral paulista tem 622 quilômetros pontilhados por praias dos mais diversos tipos e tamanhos. No litoral norte as praias se espalham em torno de municípios como Bertioga, São Sebastião, Caraguatatuba e Ubatuba, e em ilhas como a Ilhabela, paraíso de surfistas e velejadores. No litoral sul, em torno das cidades de Iguape e Cananéia, onde também estão preservadas algumas áreas naturais mais importantes do planeta, como a Estação Ecológica Juréia-Itatins e a Ilha do Cardoso, no Logamar – Complexo Estuarino Lagunar de Iguape, Cananéia, Antonina e Paranaguá.

Informações:

http://www.cidadedesaopaulo.com/sp/
http://www.saopaulo.sp.gov.br/index.php
http://www.sp-turismo.com/

Região Nordeste

Estado da Bahia

Capital: Salvador

Bahia ocupa uma área de 567.692, km², sendo pouco maior que a França ou a Espanha. A Bahia é o maior, o mais rico e o estado que mais recebe visitantes de todo o chamado nordeste brasileiro.

Parte mais antiga e primeiro núcleo de riqueza açucareira da América Portuguesa, recebeu a Bahia imenso contingente e enorme influência de trabalhadores compulsórios africanos, trazidos pelos colonizadores europeus para seus engenhos e fazendas, em especial do Golfo da Guiné, das antigamente chamadas costas dos escravos, da pimenta, do marfim e do ouro, no Oeste Africano, com destaque para o país Ioruba e o antigo reino do Dahomé, ao contrário do Rio de Janeiro, que, muito depois, receberá escravos de Angola e Moçambique. Assim a influência da cultura africana na Bahia permanece em destaque, na música, na culinária, na religião, no modo de vida de sua população, não só ao redor de Salvador e seu recôncavo, mas principalmente em toda a longa e bela costa baiana. Um dos símbolos mais importantes do estado é a da negra com o tabuleiro de acarajé, vestida de turbante, colares e brincos dourados, pulseira, saias compridas e armadas, blusa de renda e adereços de ‘pano da costa’, a típica ‘baiana’.

É conhecida como a “A terra da felicidade”, isso por causa de sua população alegre e festiva, fatos que contribuem para o seu alto potencial turístico, que vem sendo muito explorado através de seu litoral, o maior do Brasil, da Chapada Diamantina, do Recôncavo e de outras belezas naturais e de valor histórico e cultural.

Fartura de cores, gostos e sabores em todos os cantos do estado. O apimentado tempero da cozinha típica da Bahia, a diversidade peculiar do Sertão, os doces de todas as frutas e os variados bolos convidam à degustação nesta Terra de muitos sabores.

Informações:

http://www.bahia.com.br/

Estado do Ceará

Capital: Fortaleza

Ceará ocupa uma área de 146.348,30 km², ou 9,37% da área do Nordeste e 1,7% da superfície do Brasil. A população do estado estimada para o ano de 2008 foi de 8.450.527 habitantes, conferindo ao território a oitava colocação entre as unidades federativas mais populosas.

A capital e maior cidade é Fortaleza, sede da Região Metropolitana de Fortaleza. Outras cidades importantes são: Juazeiro do Norte e Crato na Região Metropolitana do Cariri, Sobral na região noroeste, Itapipoca na região norte, Iguatu na região centro-sul e Quixadá no sertão. Ao todo são 184 municípios.

O estado é conhecido nacionalmente pela beleza de seu litoral, pela religiosidade popular e pela imagem de berço de talentos humorísticos. A jangada, ainda comum ao longo da costa, é considerada um dos maiores símbolos do povo e da cultura cearenses.

O Ceará é conhecido como “Terra da Luz”, numa referência à grande quantidade de dias ensolarados, mas que também remonta ao fato de o estado ter sido o primeiro da federação a abolir a escravidão, em 1884, quatro anos antes da Lei Áurea. Por esse fato, o jornalista José do Patrocínio considerou o estado como “a terra da luz”.

Alguns dos costumes alimentares da culinária cearense originaram-se dos primitivos, povos indígenas e negros africanos que habitavam a região, enquanto outros pratos são originários dos colonizadores europeus. Alguns pratos típicos dessa culinária são a feijoada, o baião de dois, etc.

Estado do Pernambuco

Capital: Recife

Pernambuco ocupa uma área de 98 311 km², pouco menor que a Coréia do Sul.

O Estado está inserido na zona intertropical, logo apresenta predominantemente temperaturas altas, todavia o quadro climático é bem diversificado devido à interferência do relevo e das massas de ar. Além das praias, que constituem o principal foco de atração da cidade, Recife possui também diversos monumentos de grande significado histórico e arquitetônico no contexto nacional. São edificações datadas dos séculos XVII e XVIII, como o Convento de Santo Antonio, construído em 1606; a Capela Dourada da Terceira Ordem, datada de 1695, cujo interior apresenta um trabalho realizado em talha de madeira do século XVIII, considerado um dos mais importantes do País; o Museu de Arte Sacra, anexo à Capela Dourada; a Igreja do Santíssimo Sacramento, construída entre 1753 e 1791, cujo altar apresenta estilo barroco e neoclássico; e a Igreja de Nossa Senhora da Conceição dos Militares, também em estilo barroco. O convento de Nossa Senhora do Carmo é também outra importante igreja em estilo barroco a ser visitada em Recife. Foi destruída pelos holandeses e sua restauração se fez entre 1663 e 1761, passando então a refletir diferentes estilos arquitetônicos em sua construção. Outro importante sítio histórico da cidade é o Pátio de São Pedro, em torno do qual se encontram diferentes construções do período colonial.

Os principais centros de interesse turístico do estado são as cidades de Recife e Olinda.

A culinária de Pernambuco teve influência indígena, africana e portuguesa e mistura as tradições com os sabores, cores e perfumes do Estado oferecendo uma comida muito admirada. Exemplos de pratos tradicionais: Jabá com Jerimum, Peixada Pernambucana, Galinha de Cabidela, Pudim de Macaxeira entre outros.

Informações:

http://www.pernambuco.com/turismo/

Estado do Rio Grande do Norte

Capital: Natal

Devido à sua localização geográfica é considerado como a “esquina do continente” americano. É dividido em 167 municípios e ocupa uma área de 52.796,791 km², sendo um pouco maior que a Costa Rica.

Possui uma população estimada em 3.137.541 habitantes, dos quais 73% vivem em cidades (áreas urbanas), sendo as mais importantes Natal, Mossoró, Parnamirim, Assu, Currais Novos e Caicó. Outras cidades importantes são São Gonçalo do Amarante, Ceará-Mirim, Macaíba e João Câmara.

Embora o maior litoral dentre os estados brasileiros seja o da Bahia, o Rio Grande do Norte é o com maior projeção para o Atlântico, já que se situa em uma região onde o litoral brasileiro faz um ângulo agudo, a chamada “esquina do Brasil”.

Pela sua localização geográfica privilegiada, o Rio Grande do Norte, às margens do Atlântico, tem uma culinária que se divide entre os produtos da terra e os frutos do mar. Entre as mais variadas comidas que o povo consome há séculos, no interior do Estado estão aquelas que derivam da atividade pecuária: a carne-de-sol, a paçoca, o queijo de manteiga e de coalho, a coalhada, etc. Também é comum as comidas preparadas com produtos da terra como a mandioca, milho verde, coco, etc.

Região Norte

Estado do Amazonas

Capital: Manaus

O Amazonas possui uma área de 1.570.745,680 km², se constitui na 9ª maior subdivisão mundial – é maior que as áreas somadas de França, Espanha, Suécia e Grécia. Seria o 18º maior país do mundo em área territorial, pouco maior que a Mongólia.

O Amazonas é a segunda unidade federativa mais populosa da região Norte, com seus 3,4 milhões de habitantes, sendo superado pelo Pará. No entanto, apenas duas de suas cidades possuem acima de 100 mil habitantes: Manaus, a capital, e Parintins. O estado é oficialmente subdividido ainda em 13 microrregiões, além de 4 mesorregiões.

O Amazonas é um Estado singular, privilegiado pela natureza, uma terra de superlativos que conta com uma sociedade dinâmica e moderna, cuja gente simples e hospitaleira vive e trabalha calcada na milenar tradição em lidar com o meio ambiente de forma harmônica e sustentável.

A culinária amazonense é a que mais preservou suas origens, é a mais indígena das cozinhas brasileiras. Foi lá que nasceu a cultura da mandioca que foi transformada em farinha pelos nativos da região. A raiz tornou-se a base da alimentação do brasileiro.

A herança indígena é percebida até mesmo na maneira de o amazonense comer: lançando a farinha à boca com as mãos. O peixe é à base da alimentação do amazonense. Assado, cozido ou em caldeiradas, ele constitui a alma da cozinha amazonense. A caça é consumida bem no interior da Amazônia na forma de assados e cozidos: tartaruga, jacaré, pato e marreco. Os pratos são bem temperados com pimenta, herança dos índios que não conheciam o sal. Nas matas impera o guaraná, mas existem dezenas de frutas nativas e a mais popular é a gigantesca banana pacova.

Informações:

http://www.amazonas.am.gov.br/
http://www.viverde.com.br/
http://portalamazonia.globo.com/pscript/amazoniadeaaz/artigoAZ.php?idAz=23

Região Centro Oeste

Distrito federal

Capital Federal: Brasília

O Distrito Federal é uma das 27 unidades federativas do Brasil, onde se localiza a capital federal Brasília, cujos limites coincidem com os do próprio Distrito Federal. A capital foi fundada em 21 de abril de 1960. Foi construída em três anos e dez meses, através de um projeto do presidente Juscelino Kubitschek de mudança da capital nacional do município do Rio de Janeiro para o centro do país. Até a criação de Brasília, a capital federal localizava-se na cidade do Rio de Janeiro, antecedida por Salvador.

O setor gastronômico de Brasília é bastante diversificado, oferecendo as mais diferentes cozinhas, e pratos, com os restaurantes internacionais que tem para os turistas das mais diferentes nacionalidades um prato típico de determinados países. As embaixadas estão situadas no DF, com suas representações diplomáticas em Brasília, e que vão de encontro aos restaurantes com cozinha das mais variadas, com cardápios, e pratos que atraem a atividade gastronômica, junto a seus restaurantes divulgando a culinária dos países, bem como também as comidas típicas de cada região do Brasil. È uma riqueza gastronômica que o turista irá encontrar em Brasília, desde restaurantes com comida mineira, nordestina, amazonense, matogrossense, gaúcha, com o seu autêntico churrasco, assim como a comida mineira, com sua comida caseira, seu pão de queijo, que faz parte do patrimônio cultural nacional.

Informações:

http://www.brasil-turismo.com/distrito-federal/df.htm

Estado do Mato Grosso

Capital: Cuiabá

O Mato Grosso ocupa uma área de 903.357 km², pouco menor que a Venezuela.

As cidades mais importantes são Cuiabá, Várzea Grande, Rondonópolis, Barra do Garças, Sinop, Tangará da Serra, Cáceres, Comodoro, Primavera do Leste, Sapezal, Alta Floresta e Sorriso além claro do Pantanal (reserva da biosfera mundial), lugar visitado por turistas do mundo inteiro.

A culinária cuiabana assim como a brasileira, tem suas raízes nas cozinhas indígenas, portuguesa espanhola e africana.

A diferença está na incorporação de ingredientes da flora e da fauna nativas, nas combinações e modos de preparo originais que lhe asseguram sabores, cheiros, e aspectos inesquecíveis e sedutores ao paladar, ao olfato e aos olhos.

Aqui frutos como exótico e saboroso pequi – de sabor e aroma peculiares – dão cor e enriquecem pratos a base de arroz e frango, a mandioca, a manga e o caju, o charque, peixes frescos ou secos, são ricamente combinados pelas mãos hábeis e criativas de tradicionais quituteiras em suas residências, peixarias ou restaurante especializado em comida típica.

Situadas nas bordas do Pantanal, onde a prodigalidade em seus peixes nobres faz analogias á fé cristã no milagre da multiplicação, as cidades de Cuiabá e Várzea-Grande têm como referenciais gastronômicos mais marcantes ou pratos à base de pescado.

Informações:

http://www.mato-grosso.net/

Região Sul

Estado do Rio Grande do Sul

Capital: Porto Alegre

O Rio Grande do Sul ocupa uma área de 281.748.538 km².

O Rio Grande do Sul é um estado com vastas opções de turismo. As praias do litoral norte nas cidades de Capão da Canoa, Tramandaí e Torres são as mais conhecidas no estado, esta última apresentando falésias. São três pedras que ficam na beira do mar, sendo que uma delas avança mar adentro em uma altura de 30 metros. As serras atraem milhares de turistas todos os anos, no inverno e verão. Na conhecida como “Pequena Itália”, em que se localizam as cidades de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e Garibaldi, pode-se encontrar as melhores vinícolas do Brasil. Ainda a oeste, se encontram as Missões Jesuíticas, nas cidade de São Miguel das Missões e arredores.

As cidades de Gramado e Canela são conhecidas na época de Natal pela decoração das cidades, juntamente com os parques natalinos. No inverno, os turistas visitam essas cidades juntamente com São José dos Ausentes e Cambará do Sul, devido às temperaturas baixas, freqüentemente negativas e com a possibilidade de queda de neve. Nas mesmas se encontram os cânions de Itaimbezinho e da Fortaleza, os quais são dos maiores do Brasil. Em Gramado acontece o Festival de Cinema.

Na cidade de Nova Prata, em meio à mata nativa, há um parque temático com fontes que jorram águas termais numa temperatura de 41ºC, a qual possui excelentes propriedades medicinais e terapêuticas.

O minuano que atravessa o Rio Grande do Sul no inverno é tão forte que congela os pampas e castiga os gaúchos, somente com uma alimentação rica em calorias, repletas de carnes gordas, carreteiros bem fortes e sopas quentes, dão animo para enfrentar um frio tão intenso.
O churrasco é o prato típico do gaúcho, presente nos finais de semana e em dias festivos. O arroz “carreteiro” também compõe a tradicional cozinha gaúcha. Outros pratos, como o feijão mexido (feijão misturado com farinha de mandioca), o quibebe (purê de moranga), a “roupa velha” (sobras de carne com ovos mexidos), o “espinhaço de ovelha”, o charque com mandioca, a paçoca de pinhão com carne assado, a couve refogada, o arroz com galinha, o “puchero” (cozido de carne com legumes) e o peixe, fazem parte da culinária rio-grandense. Além disso, os pratos feitos por gaúchos caçadores envolvem perdizes, patos e animais de médio porte, como a cutia e o capincho.

Informações:

http://www.turismo.rs.gov.br/portal/index.php
http://www.guiafaciltur.com.br/index.html
http://www.rsturismo.com.br/

Estado do Paraná

Capital: Curitiba

Ocupa uma área de 199.880 km², pouco maior que o Senegal.

O clima paranaense é predominantemente subtropical úmido. A temperatura varia entre 4 °C e 21 °C, e o clima é mais frio na porção sul planáltica.

O Estado do Paraná possui 399 municípios, onde se misturam as culturas européia, africana, asiática e indígena, grupos dos quais descende a maioria dos paranaenses.

O Paraná é um dos estados que tem um grande número de parques nacionais, destacando-se o Parque Nacional do Iguaçu e o Parque Nacional do Superagui. As Cataratas do Iguaçu, com cerca de 250 quedas-d’águas e 75 metros de altura, é conhecida internacionalmente, a Garganta do Diabo é uma das atrações do maior conjunto de cataratas do mundo.

Em Tibagi, junto à divisa com Castro está localizado o Cânion Guartelá, o sexto maior do mundo com 32 km de extensão e desníveis de até 450. Em Maringá existe a Catedral de Maringá (Catedral Basílica Menor de Nossa Senhora da Glória), segundo monumento mais alto da América do Sul e décimo do mundo.

As praias de Caiobá, Matinhos, Guaratuba, Pontal do Paraná e Praia de Leste são as mais freqüentadas do Paraná. São procuradas por turistas não só no verão, mas também no inverno, quando parte da população vai para o litoral fugindo do frio do planalto.

Paranaguá, a primeira cidade fundada no Estado, em 1648, guarda em suas igrejas de estilo barroco alguma coisa da história da época. Pode-se ir de litorina da capital até Paranaguá numa viagem bastante interessante. De lancha, pela Baía de Paranaguá, pode-se alcançar a Ilha do Mel, onde a história e a natureza se misturam.

Na cidade da Lapa, são Benedito é festejado (13 de maio) com a congada (dança dos negros congos, de origem africana, onde descendentes de escravos falam, recitam, cantam e dançam).

Outras danças populares são o curitibano, com os pares fazendo roda; o quebra-mana, uma mistura de valsa e sapateado; e o nhô-chico, dança ao som de violas, característica do litoral.

Durante o ano inteiro, se realizam feiras e festivais, destacando-se a München Fest de Ponta Grossa, o Festival de Música de Londrina, Festival do Folclore, a Feira do Comércio e Indústria e a Feira de Móveis do Paraná (Movelpar).

Embora os principais pratos da cozinha paranaense sejam originários da interação entre portugueses e indígenas, esta possui influência posterior de imigrantes franceses, alemães, italianos, ucranianos, poloneses, austríacos, árabes, sírio-libaneses e japoneses. No século XVII, portugueses e paulistas começaram a ocupar a região a partir da descoberta do ouro em Minas e permaneceu até o século XIX com sua economia baseada na pecuária.

Informações:

http://www.turismo.pr.gov.br/
http://www.paranaturismo.com.br/
http://www.guiageo-parana.com/